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家常小菜一定小不了京葱牛肉, 簡單易做而且好味道

食材

牛柳肉 400克

京蔥 200克

薑片 少許


牛肉醃料

蠔油 適量

白糖 少許

太白粉 0.5茶匙

生油 少量


步驟

1 牛柳肉用牛肉醃料醃15分鐘

2京蔥洗淨切片, 薑去皮洗淨切片


3 燒熱油鍋, 加入薑和牛肉快炒至半熟, 再下京蔥炒至顏色變成翠綠, 即成京蔥牛肉


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