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家常小菜一定小不了京葱牛肉, 簡單易做而且好味道
食材
牛柳肉 400克
京蔥 200克
薑片 少許
牛肉醃料
蠔油 適量
白糖 少許
太白粉 0.5茶匙
生油 少量
步驟
1 牛柳肉用牛肉醃料醃15分鐘
2京蔥洗淨切片, 薑去皮洗淨切片
3 燒熱油鍋, 加入薑和牛肉快炒至半熟, 再下京蔥炒至顏色變成翠綠, 即成京蔥牛肉
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